яблоки
Spartan

Яблоки и не только

Яблочные фермы Квебека

Яроматные, блестящие на солнышке. спелые, сладкие яблочки! Кто из их не любит. Как раз для таких любителей как я конец сентября — настоящий рай для их сбора и дегустации. В Квебеке выращивают более 10 различных сортов яблок. Отпробовать все или почти все сорта можно посетив фермы. Яблочные фермы расположены в пределах часа езды от Монреаля как на севере так и на юге. Сам визит выглядит примерно так: вы приезжаете на ферму, на входе платите за пакетик, обычно расчитанный на 3-5 кг яблок и дальше с этим пакетиком гуляете по саду, наслаждаетесь природой, откушиваете яблочки разных сортов, а наиболее понравившиеся — собираете в пакет. Обычно такая прогулка занимает порядка часа, но бодрящий и наполняющий эффект от нее длится как минимум неделю!

По мимо самого сада, на фермах часто есть блинные или небольшие кафешки, где можно выпить чашечку кофе или чая с кусочком свежайшего пирога местного производства, а также угостится лучшими сортами сидра. И без подарков для родных тоже не уедете — там же на месте можно попробовать и купить про запас разного рода разносолы — варенья, джемы, соусы, пасты.

Одним из традиционных и всеми любимых активити для детей является мини-ферма, где обычно живут курочки, кролики, хрюшки. На входе раздают по жменьки корма и разрешают покормить животных, что вызывает дикий восторг у детворы, да и у взрослых тоже!

Ну и конечно никогда не обходится без традиционной поездки на тракторе. Ну не на самом тракторе, а в повозке, которую тянет за собой трактор, под бурные апплодисметны и овации публики.
Вот где радость и счастье!

Сад монастыря Abbaye de Saint-Benoit-du-lac

Из года в год нашим любимым местом сбора яблочек остается сад монастыря Abbaye de Saint-Benoit-du-Lac. Монастырь растополен на берегу озера Memphremagog и был основан в 1912 году монахами бенедектинцами.

На территории монастыря есть не только яблоневый сад, но также расположена небольшая молочная ферма, где сами монахи делают и продают вкуснейшие сыры. Особенно хочу пореккомендовать сыр для фондю, вкуснее которого в Канаде я еще не пробовала. Также сами монахи делают различные джемы, соусы, сидры. Все это можно купить у них в магазинчике.

Восхитительный вид открывается из яблоневого сада монастыря на озеро, которое в сочетании с потрясающими красками осени становится еще прекрасней.

Время на свежем воздухе пролетает незаметно. Спасибо осени за теплые деньки и яркие краски!